Gestiona Franquicia, el programa semanal de Gestiona Radio dedicado por completo al mundo de la franquicia, contó en su 27ª edición con la presencia de dos directivos, representantes de sendas franquicias originales, en las propuestas de negocio que ponen a disposición de terceros: Pablo Elejalde, responsable de Expansión de La Vitoriana, explicó a los oyentes que se trata de una franquicia de panadería, bollería y pastelería que cumple el ciclo completo hasta llegar al consumidor final: fabricación, distribución, comercialización y venta, y también que se encuentra muy radicada, de momento, en Álava y Navarra, pero que busca franquiciados en toda España.
Por su parte, Tania Bojic, directora de Expansión de Luka Sandwich Studio, habló de su concepto de comida fresca, sana, asequible y elaborada a mano. Basada en la dieta mediterránea, la oferta de esta cadena se compone de bocadillos, sopas, ensaladas, quiches, tartas saladas, pasteles, postres, envueltos, zumos naturales, batidos orgánicos… Lejos, en todo caso, del 'fast-food' que proponen muchas franquicias de restauración.
Los periodistas José Ramón Inguanzo y Jaime R. Parrondo cedieron los micrófonos a estos dos directivos para que explicaran el concepto de sus negocios, la situación actual de sus enseñas y el mercado o sus expectativas para el futuro. Durante los primeros minutos de la emisión se concedió el protagonismo a los oyentes, resolviendo las dudas planteadas por los mismos; y en esta ocasión las preguntas se centraron en la explicación exacta del concepto franquicia industrial y en las ventajas y desventajas de la franquicia maestra o principal, con el que tantas enseñas se desarrollan fuera de su país original.
El espacio del programa dedicado a repasar la actualidad de las principales enseñas dio cabida, entre otras, a Mango, que renueva su imagen corporativa y estrena logotipo, a Sabeco, que abrirá dos franquicias en las provincias de Zaragoza y Burgos, a la apertura de un restaurante de la cadena Ribs en el centro Diagonal Mar de Barcelona, a la inauguración de la primera taberna Lizarran en el Reino Unido, a Forever21, que se estrena en España con precios similares a Inditex, y a la enseña de agencias Almeida Viajes, que abre sus primeras unidades operativas en Brasil.
0:43
David Guiu
